FRANCIACORTA DOCG ROSE DONNA ALBERTA 750ML BARBOGLIO DE GAIONCELLI

Annata: 2020
Vigneto d’origine: Casella Alta
Sistema d’allevamento: Sylvot e Guyot
Numero ceppi per ettaro: 3.500
Resa ad ettaro (Quintali): 80
Uve: Pinot Nero, Chardonnay
Raccolta: Manuale in cassette
Pressatura: Soffice a polmone parziale
Vinificazione: In acciaio
Maturazione: 6/8 mesi
Affinamento: 52 mesi
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Salumi e formaggi stagionati,
primi piatti, foie gras d’oie.