RIBOLLA GIALLA COLLIO 2023 750ML TENUTA VILLANOVA

Uva
100% Ribolla gialla
Sistema di allevamento
Guyot
Alcool
13% vol
Acidità totale
5,70 g/l
Vendemmia
Manuale
Affinamento
In acciaio con maturazione sui lieviti
4 mesi con frequenti batonnage
Note degustative
Vino autoctono con origini antiche
nel Collio, di colore giallo paglierino
con lievi riflessi verdolini.
Profumo lieve e floreale con note
di mela verde. Sapore asciutto
e fragrante.
Accostamenti gastronomici
Eccellente come aperitivo con
crudité di pesce e sushi. Da provare
con le sarde, la frittura di pesce
e uova di pesce. Va servito a 12°C.