SCHIAVA IGT DOLOMITI 2022 750ML ZANOTELLI

VITIGNO: Schiava – bacca rossa
VIGNETI: Saosènt, Còr e Vac (Cembra) PRODUZIONE UVA: 110 q.li/ha (disciplinare DOC 150 q.li/ha)
ALLEVAMENTO: pergola trentina tra 350 e 600 mt. slm.
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosa chiaretto. Fruttato, gradevolmente acidulo con un leggero richiamo vinoso. Secco, fresco, morbido, non eccessivamente alcolico.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: classico vino da tutto pasto, piacevole e beverino, riservato alle occasioni in cui non ci si vuole impegnare con vini più importanti.