L'Aglianico di Antica Hirpinia è affinato per 12 mesi in cemento e per 12 mesi in botte grande. Questo vino si rivela con una seducente tonalità di rosso rubino, che incanta l'occhio con la sua vivacità e profondità. Al naso, si manifesta un profumo intenso e persistente di frutta rossa matura, che si sprigiona delicatamente dal calice. Questa profusione di aromi fruttati regala sensazioni dolci e succose, con sentori di fragole mature, ciliegie e lamponi che danzano insieme. Insieme a questi sentori fruttati, emerge una nota speziata di pepe nero che aggiunge una sottile ma affascinante complessità al bouquet aromatico complessivo. Al palato, il vino si rivela secco e armonico, offrendo una piacevole sensazione di pienezza e struttura. I suoi tannini ben integrati contribuiscono a una trama equilibrata, mentre la freschezza sostenuta dona vivacità all'insieme. Il retrogusto è persistente e invita a un ulteriore sorso.