BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG 2018 750ML LA LECCIAIA

Raccolta manuale e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata (max 28°). Processo strattivo condotto a mezzo di rimontaggi, tempi di macerazione variabili, modulati in funzione dei risultati sensoriali ottenuti. Maturazione in botte di rovere di slavonia per un periodo minimo di 36 mesi. Brunello dallo stile classico declinato in un'annata straordinaria. Rosso rubino intenso. Il bouquet apre con note di ciliegia per evolvere sul floreale, il tutto incorniciato da note di tostatura discrete ma complesse. L'assaggio si contraddistingue per la sinergia fra una lunga mineralità ed una trama tannica fitta e densa. Vino complesso e persistente.