COTE DU RHONE ROUGE 2023 750ML FAMILLE RAVOIRE

Olivier Ravoire Banderet è un vino rosso della Maison Ravoire, che da generazioni produce vini sia nella Valle del Rodano che in Provenza, con 2 sedi, una a Châteauneuf-du-Pape e una a Salon-de-Provence. Con il casato Olivier Ravoire, dedicato al Capitano Ravoire vissuto nel XVI secolo, l'azienda ha voluto evidenziare l'antica storia della famiglia, mentre il nome Banderet fa riferimento agli antichi stendardi dei cavalieri della famiglia Ravoire.

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e pigiate. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata con regolari rimontaggi, quindi il vino matura per 10 mesi in vasche di cemento.

Dal classico colore rosso rubino con riflessi granati, al naso rivela aromi di frutti rossi e spezie. Il sorso è pieno e setoso, con tannini piacevoli e ben equilibrati.

Ideale in abbinamento con ricchi antipasti di salumi e formaggi, con antipasti al ragù e con carni alla griglia.