DODICI ROSSO TOSCANA IGP 2018 750ML TENUTA DODICI

Zona di produzione: Loc. Poggio Gobbo, fraz. Grilli (Gavorrano), GR, Toscana, Italia
Vitigni: Mix di uve a bacca rossa presenti in azienda
Colore: Rosso rubino
Vinificazione: Dopo la selezione di raccolta l’uva viene diraspata e posta in vasche da 50 hl. La fermentazione alcolica avviene in 8-10 giorni ad una temperatura controllata che parte inizialmente a 20-22°C per cir
Vendemmia: Manuale
Maturazione e affinamento: 6-8 mesi in vasche di acciaio, un mese in bottiglia
Profumo: Bouquet fruttato e floreale fresco
Gusto: Morbido, equilibrato con leggere e piacevoli note tanniche
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
Abbinamenti: Zuppa livornese, risotto medio piccante, antipasti toscani e carne bianca
Vintage: 2018