FORNERI TRENTO DOC ROSE' 750ML ZANOTELLI
FORNERI TRENTO DOC ROSE' 750ML ZANOTELLI
€ 30,10
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ZANOTELLI
pz
750 ML
12.5%
Trentino-Alto Adige
Rosato
VITIGNO: 80%Pinot Nero e 20% Chardonnay VIGNETI: Pózza de Crós , Vac, Caséle (Cembra) PRODUZIONE UVA: 80 q.li/ha (disciplinare DOC Pinot Nero 110 qli/ha e Chardonnay 150 qli/ha)
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Il Trentodoc Rosé della linea For4neri di Zanotelli nasce in Val di Cembra, da un'azienda agricola a conduzione familiare che sin dal 1860 ha sede a Cembra Lisignago, in provincia di Trento. Le uve provengono dai vigneti di Pozza de Cros, Vac e Piagge.
Si compone di uve Chardonnay e Pinot Nero, che vengono spremute sofficemente e poi fermentate lentamente a 15-17°C. L'affinamento in bottiglia sui lieviti dura almeno 30 mesi.
Il vino ha un colore rosa antico e un perlage fine e persistente. Al naso esprime eleganti profumi di ribes e fragolina di bosco. Il sorso è fresco, intenso e di buona persistenza.
Ottimo per l'aperitivo, si abbina particolarmente bene ai piatti a base di pesce e alle carni bianche.
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