GEWURZTRAMINER TRADITION 2022 750 ML MICHEL FONNE

IL LAVORO IN VIGNA
 I nostri vigneti di Gewurztraminer hanno un'età media di 30 anni.  mediamente 30 anni e sono coltivate principalmente  su terreni sabbiosi e sassosi. Il lavoro  in vigna è distribuito su tutto l'anno  tutto l'anno e inizia con la  potatura (Guyot doppio), seguita da  la discesa del bosco, l'inarcatura,  lavori verdi (diboscamento) e  la legatura manuale. Allo stesso tempo,  lavoriamo il terreno e tagliamo l'erba  regolarmente, limitando il compattamento del  compattazione del suolo. Impegnati nella  protezione dell'ambiente, il  rispetto dell'uomo che vi lavora  e alla qualità del vino, siamo in  conversione all'Agricoltura Biologica  (AB).
 L'ARTE DELLA VINIFICAZIONE
   La raccolta delle uve avviene solitamente in  ottobre. I frutti raccolti vengono  in una pressa pneumatica, dove il succo  dove il succo viene lasciato per alcune ore a  a contatto con la buccia (che contiene  aromi) per la macerazione;  un processo utilizzato per i vitigni aromatici  varietà aromatiche. Il succo viene poi lentamente  estratto e inviato in un serbatoio di acciaio  acciaio inossidabile. La fase più importante  più importante: la fermentazione. Questa  degradazione degli zuccheri in alcol,  alcolico, realizzata dai lieviti naturali contenuti nell'uva  contenuti nell'uva, avviene nell'arco di  mesi. Il vino così  ottenuto viene poi fatto maturare sulle  fecce fini fino all'imbottigliamento.
 IL PIACERE DELLA DEGUSTAZIONE
 Alla vista, il Gewurztraminer si presenta con un colore  colore giallo intenso. Al naso,  si scopre una tavolozza di aromi ricchi e  aromi ricchi e complessi, con note di frutta esotica, fiori e spezie.  frutta esotica, fiori e spezie. Al  palato, si apprezza un vino corposo, esuberante e  esuberante, con un bouquet inimitabile e  bouquet inimitabile e grande intensità.
ASSOCIAZIONE CON I PIATTI
 Questo vino secco trova la sua piena collocazione  a tutto pasto e inizia come  aperitivo dove risveglia già  tutti i sensi. Il Gewurztraminer si abbina  molto bene con i cibi speziati perché  dà tutta la misura della sua potenza  e la sua formidabile persistenza in  bocca.
IL LAVORO IN VIGNA
 I nostri vigneti di Gewurztraminer hanno un'età media di 30 anni.  mediamente 30 anni e sono coltivate principalmente  su terreni sabbiosi e sassosi. Il lavoro  in vigna è distribuito su tutto l'anno  tutto l'anno e inizia con la  potatura (Guyot doppio), seguita da  la discesa del bosco, l'inarcatura,  lavori verdi (diboscamento) e  la legatura manuale. Allo stesso tempo,  lavoriamo il terreno e tagliamo l'erba  regolarmente, limitando il compattamento del  compattazione del suolo. Impegnati nella  protezione dell'ambiente, il  rispetto dell'uomo che vi lavora  e alla qualità del vino, siamo in  conversione all'Agricoltura Biologica  (AB).
 L'ARTE DELLA VINIFICAZIONE
   La raccolta delle uve avviene solitamente in  ottobre. I frutti raccolti vengono  in una pressa pneumatica, dove il succo  dove il succo viene lasciato per alcune ore a  a contatto con la buccia (che contiene  aromi) per la macerazione;  un processo utilizzato per i vitigni aromatici  varietà aromatiche. Il succo viene poi lentamente  estratto e inviato in un serbatoio di acciaio  acciaio inossidabile. La fase più importante  più importante: la fermentazione. Questa  degradazione degli zuccheri in alcol,  alcolico, realizzata dai lieviti naturali contenuti nell'uva  contenuti nell'uva, avviene nell'arco di  mesi. Il vino così  ottenuto viene poi fatto maturare sulle  fecce fini fino all'imbottigliamento.
 IL PIACERE DELLA DEGUSTAZIONE
 Alla vista, il Gewurztraminer si presenta con un colore  colore giallo intenso. Al naso,  si scopre una tavolozza di aromi ricchi e  aromi ricchi e complessi, con note di frutta esotica, fiori e spezie.  frutta esotica, fiori e spezie. Al  palato, si apprezza un vino corposo, esuberante e  esuberante, con un bouquet inimitabile e  bouquet inimitabile e grande intensità.
ASSOCIAZIONE CON I PIATTI
 Questo vino secco trova la sua piena collocazione  a tutto pasto e inizia come  aperitivo dove risveglia già  tutti i sensi. Il Gewurztraminer si abbina  molto bene con i cibi speziati perché  dà tutta la misura della sua potenza  e la sua formidabile persistenza in  bocca.