VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, macerazione sulle bucce 15 giorni circa, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO 12 mesi sulle fecce nobili in anfora e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro antico/arancio NOTE DEGUSTATIVE Agrumi, canditi, grande freschezza, tannico, di una gradevole pulizia