LOCOROSSO IGT ROSSO 2022 750ML FABRIZIO PRATESI

Blend: 100% Sangiovese
Terreno: medio impasto sassoso derivato da calcari marnosi di tipo alberese e scisti argillosi (eocene) arenarie (oligocene) medio-alta presenza di scheletro. Nella zona è evidente l’influsso Appenninico per cui si manifestano forti escursioni termiche soprattutto nel periodo estivo; la viticoltura si sviluppa quindi in un ambiente particolarmente vocato
Conduzione agronomica dei vigneti: Biologico
Vendemmia: manuale in cassette da 15 Kg
Vinificazione: tank acciaio temperatura controllata per circa 20 giorni
Affinamento: circa 6 mesi in acciaio; dopo l’imbottigliamento viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato