MALVASIA DOC ISONZO 2022 750 ML TENUTA VILLANOVA

Terreno Suolo ciottoloso alluvionale dall’elevato drenaggio. L’origine geologica sono depositi dell’era Quaternaria succedute poi dalle alluvioni antiche (Pleistocene) e quelle più recenti (Olocene) dell’Isonzo. Uva 100% Malvasia Sistema di allevamento Guyot bilaterale Prima annata prodotta 1975 Alcool 12,50% vol Acidità totale 5,30 g/l Vendemmia Manuale Affinamento In acciaio con permanenza del vino per 6 mesi sui lieviti. Shelf life Da 4 a 6 anni in funzione delle condizioni di conservazione. Tappo Tecnico biologico, ricavato dalla canna da zucchero, 100% riciclabile. Note degustative Il colore giallo scarico con riflessi verdognoli. Profumi che ricordano note balsamiche di sambuco, fiori d’arancio e lavanda. Vino con una struttura ricca e molto sapido. Accostamenti gastronomici Vino da aperitivo o abbinato a primi piatti e zuppe a base di crostacei. Va servito a 12°C