MONTHELIE 1ER CRU LES RIOTTES 2021 750ML FLORENT GARAUDET

Florent Garaudet gestisce un minuscolo domaine a Monthelie, uno dei villaggi più piccoli della Côte d'Or. Mentre altri viticoltori imbottigliano le loro cuvée più piccole in bottiglie numerate, lui considera le cuvée di quelle dimensioni grandi. È un fan delle botti da 400 litri e del rovere, ma non necessariamente del rovere nuovo. Con solo due ettari di vigne, a Monthelie, Meursault e Puligny-Montrachet, questa è un'impresa individuale.