PITASSO TIMORASSO BIANCO DOC COLLI TORTONESI 2020 750ML CLAUDIO MARIOTTO
PITASSO TIMORASSO BIANCO DOC COLLI TORTONESI 2020 750ML CLAUDIO MARIOTTO
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
VITIGNO 100% Derthona Timorasso DOC
POTATURA Guyot
TERRENO Calcareo/argilloso
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE Floreale intenso, con sensazioni calde di fruttato e di miele. Polposo e succoso, con una vena leggermente speziata
POTATURA Guyot
TERRENO Calcareo/argilloso
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE Floreale intenso, con sensazioni calde di fruttato e di miele. Polposo e succoso, con una vena leggermente speziata
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