PRINCIPE BOLGHERI DOC ROSSO 2023 750ML PODERE ROSETO
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Fermentazione: La prima fermentazione di questo vino è spontanea, avviene in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa 12 giorni.
Affinamento: Al termine della prima fermentazione avviene l’affinamento in barriques di secondo passaggio. Prima di essere messo in commercio passa almeno 6 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso; al naso si percepiscono spiccate note di frutta rossa, vaniglia e spezie. Il tannino setoso contribuisce con un tocco di acidità̀ che rende il Principe un vino intenso, ricco e allo stesso tempo incredibilmente facile da bere.
ABBINAMENTI
Aperitivo, ragù di carne e carne rossa alla griglia.
