ZONA DI PRODUZIONE Vigneti in San Pietro di Barbozza VITIGNO Glera 100% PORTINNESTO 420/A FORMA DI COLTIVAZIONE Sylvoz VENDEMMIA Manuale , 25-30 Settembre VINIFICAZIONE Metodo tradizionale in bianco a temperatura controllata con pressatura soffice delle uve METODO DI LAVORAZIONE Martinotti DATI ANALITICI Alcool 11,5% vol. Acidità totale 5,1 gr./lt. Zuccheri 15 gr./lt.

Note di assaggio

COLORE

Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente

PROFUMO

Intenso ed elegante con sentori di frutta

al palato

Al palato si presenta sapido e asciutto. Servire in un ampio calice da spumante alla temperatura di 5° – 6° C.