RAIS BIO IGT TERRE SICILIANE 2017 500ML BAGLIO DI PIANETTO
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Il Moscato cresce su suoli a medio impasto e sabbiosi ad un’altitudine di circa 50 m s.l.m.
VENDEMMIA Nel mese di agosto.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Dopo un’accurata selezione manuale delle uve e una pressatura soffice avviene la fermentazione a basse temperature per 2 mesi. Una parte dei mosti affina in acciaio sui lieviti per un anno, la restante parte invece affina in barriques di rovere francese per un anno. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina in vetro per 2 anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Dal colore giallo dorato con riflessi ramati, il Ra’is presenta intensi sentori di agrumi e frutta candita con note di miele e datteri. Al palato è amabile e fresco, con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.
