RECIOTO DI SOAVE DOCG 2018 "SETTE DAME" 500ML ILATIUM MORINI
RECIOTO DI SOAVE DOCG 2018 "SETTE DAME" 500ML ILATIUM MORINI
€ 36,80
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ILATIUM MORINI
pz
500 ML
2018
12.5%
Veneto
Garganega 100%
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Raccolta con selezione rigorosa in plateaux da 4/5 Kg.
La Garganega appassita per 90/120 gg, viene pressata nel mese di Dicembre/Gennaio. Segue pulizia statica a basse temperature, e fermentazione controllata a 15/16° C per un periodo che consente di raggiungere il grado zuccherino voluto.
Entra direttamente in botti di rovere Francese da 500 lt dove si trasforma lentamente per 36 mesi.
Color giallo dorato molto brillante. Al naso, datteri e frutta esotica molto matura, uniti a ricordi di miele. In bocca dolce, morbido, grande persistenza al palato con una nota finale che ricorda il caramello.
La Garganega appassita per 90/120 gg, viene pressata nel mese di Dicembre/Gennaio. Segue pulizia statica a basse temperature, e fermentazione controllata a 15/16° C per un periodo che consente di raggiungere il grado zuccherino voluto.
Entra direttamente in botti di rovere Francese da 500 lt dove si trasforma lentamente per 36 mesi.
Color giallo dorato molto brillante. Al naso, datteri e frutta esotica molto matura, uniti a ricordi di miele. In bocca dolce, morbido, grande persistenza al palato con una nota finale che ricorda il caramello.
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