REFOSCO DAL PENDUNCOLO ROSSO 2019 750ML TENUTA VILLANOVA

Uva
100% Refosco dal peduncolo rosso
Sistema di allevamento
Guyot
Alcool
13% vol
Acidità totale
5,20 g/l
Vendemmia
Manuale
Affinamento
Malolattica in acciaio; 12 mesi in
acciaio per il 70% ed il 30% in botti
di rovere da 25 hl; assemblato per
6 mesi in bottiglia.
Note degustative
Colore rosso rubino intenso con
lievi riflessi granati. Profumo tipico
leggermente speziato con note
di pepe nero, caffè e cioccolata.
Al palato è leggermente tannico
e di gran struttura.
Accostamenti gastronomici
Il vino è indicato con piatti dal
gusto deciso, ottimo con spezzatino
di cinghiale e selvaggina.
Da provare con salami stagionati.
Da servire a 18°C.