SOAVE DOC 2023 750ML ILATIUM MORINI
SOAVE DOC 2023 750ML ILATIUM MORINI
€ 10,40
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ILATIUM MORINI
pz
750 ML
2023
12.5%
Italia - Veneto - Valpolicella
Bianco
Garganega 85% Trebbiano di Soave 15%
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Vendemmia: Raccolta a mano in casse a fine settembre.
Vinificazione: L'uva viene diraspata e pressata immediatamente, segue pulizia statica con l'ausilio di enzima e basse temperature. Fermentazione controllata a 15 - 16 °C per 15 gg.
Elevazione: Affinamento in inox.
Esame organolettico:
Vino giovane, cristallino, limpido con tonalità paglierine. Al naso molto fresco, fiori e frutta a polpa bianca con sentori mentolati e di erbe aromatiche. Palato di buona eleganza, che possiede una progressione pulita con richiami di mandorla amara nel finale.
Vinificazione: L'uva viene diraspata e pressata immediatamente, segue pulizia statica con l'ausilio di enzima e basse temperature. Fermentazione controllata a 15 - 16 °C per 15 gg.
Elevazione: Affinamento in inox.
Esame organolettico:
Vino giovane, cristallino, limpido con tonalità paglierine. Al naso molto fresco, fiori e frutta a polpa bianca con sentori mentolati e di erbe aromatiche. Palato di buona eleganza, che possiede una progressione pulita con richiami di mandorla amara nel finale.
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